Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dżem
  3. ➠ Dżem figowy
  4. ➠ Dżem figowy w domu

Dżem figowy w domu

0
576
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 294,5 kcal
Porcje 0,5 l.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 0,9 gr.
Tłuszcze * 0,3 g
Węglowodany* 72,8 grama
* na 100 gr. produkt
Dżem figowy w domu
Zadowolony

Pokrojone figi pokrywa się cukrem i pozostawia na 15 minut. Następnie wlewa się do niego wodę i dżem gotuje się przez 20 minut. Układa się go w słoikach, zamyka pokrywkami i pozostawia do całkowitego ostygnięcia.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Najpierw dokładnie opłucz figi pod bieżącą wodą. Przenosimy go do durszlaka i zostawiamy, aż nadmiar płynu zostanie całkowicie spuszczony.
krok 2 z 8
Za pomocą noża odetnij ogonki z każdej jagody. Pokrój figi na małe kawałki około 1 cm.
krok 3 z 8
Posiekane figi przenosimy do rondla i przykrywamy cukrem granulowanym. Pozostaw na 15 minut, aby jagody zaczęły wydzielać sok i powstał syrop. Mieszaj od czasu do czasu, aby składniki lepiej się ze sobą wymieszały. Możesz również użyć miodu zamiast cukru.
krok 4 z 8
Po tym czasie figi zalać wodą pitną, podpalić i doprowadzić do wrzenia, cały czas mieszając, aby cukier całkowicie się rozpuścił.
krok 5 z 8
Następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
krok 6 z 8
Gdy figi zmiękną, sprawdź konsystencję dżemu. Zanurz łyżkę w rondlu i przechyl na bok. Jeśli syrop spłynie gęstymi kroplami, to koniec.
krok 7 z 8
Gorący dżem układamy na czystych, suchych słoikach, pozostawiając na wierzchu około pół centymetra.
krok 8 z 8
Wszystko szczelnie zamknij pokrywkami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Gotowy dżem przechowujemy w lodówce przez trzy miesiące. Podawać ze świeżym białym pieczywem, serem i gorącą herbatą. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *