Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Wiśnie na zimę
  4. ➠ Dżem Irga i wiśnia

Dżem Irga i wiśnia

0
2292
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 373,9 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 1,3 gr.
Tłuszcze * 0,3 g
Węglowodany* 88,5 g
* na 100 gr. produkt
Dżem Irga i wiśnia
Zadowolony

Cherry i Irga doskonale się uzupełniają. Irga jest słodka i świeża w smaku, a wiśnie są raczej kwaśne. Z tych jagód uzyskuje się bardzo smaczny i zdrowy dżem, irga zawiera przeciwutleniacze, które mają korzystny wpływ na stan organizmu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Oddziel jagody irgi od gałązek, liści, usuń łodygi, umyj i wyrzuć do durszlaka, aby woda była szklana.
krok 2 z 7
Posortuj wiśnie, oderwij szypułki, umyj i usuń nasiona. To dość żmudny proces, ale dżem okaże się znacznie lepszy.
krok 3 z 7
Przełóż sirga i wiśnie do rondla, przykryj cukrem. Pozostaw jagody, aż zaczną sokować.
krok 4 z 7
Następnie weź drewnianą miazgę i zetrzyj jagody.
krok 5 z 7
Wlej wodę do rondla tak, aby przykryła wszystkie jagody. Umieść masę jagodową na kuchence, ciągle mieszając, zagotuj. Użyj łyżki, aby nabrać piankę.
krok 6 z 7
Po ugotowaniu zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 30-40 minut. Sprawdź gotowość dżemu w następujący sposób, upuść go na talerz, jeśli kropla się nie rozprzestrzeni, dżem jest gotowy. Dodaj kwas cytrynowy na kilka minut przed gotowaniem.
krok 7 z 7
Sterylizuj słoiki i pokrywki. Rozłóż dżem na suchych, wysterylizowanych słoikach, szczelnie zamknij pokrywkami. Dżem należy schłodzić w temperaturze pokojowej i przechowywać w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *