Konfitura z cukinii z pomarańczą lizać palce

0
695
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 162,5 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 13 godz.
Białka * 0,8 gr.
Tłuszcze * 0,4 gr.
Węglowodany* 68 gr.
Konfitura z cukinii z pomarańczą lizać palce

Rozpoczął się sezon cukinii i mamy okazję wypróbować przepis na konfitury z cukinii i cytrusów w biznesie. Dżem ma delikatną konsystencję i piękny słoneczny kolor, pachnący cytrusowymi aromatami. Ten dżem będzie doskonałą opcją, jeśli masz dobre zbiory cukinii lub brak jagód. Posłuży jako doskonałe nadzienie do wypieków lub deser na filiżankę herbaty.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Do przygotowania dżemu odpowiednie są zarówno młode cukinie, jak i dojrzałe z dojrzałymi nasionami. Płukamy je pod bieżącą wodą i kładziemy na ręczniku kuchennym, aby trochę wyschły. Następnie usuwamy łodygę, oczyszczamy cukinię ze skórki i nasion. Przepis wskazuje wagę już obranej cukinii. Cukinię pokroić w drobną kostkę.
krok 2 z 6
Pomarańcze i cytrynę opłukać pod bieżącą wodą, pokroić na małe plasterki i usunąć pestki.
krok 3 z 6
Do rondelka z grubym dnem wsypujemy cukier, dodajemy wodę, mieszamy i stawiamy na średnim ogniu. Zagotuj syrop, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 8-10 minut.
krok 4 z 6
Do gotującego się syropu dodaj posiekaną cukinię, wymieszaj i zagotuj, a następnie gotuj dżem przez 5 minut.
krok 5 z 6
W kolejnym etapie dodaj do dżemu owoce cytrusowe, wymieszaj i zagotuj. Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy dżem przez 40-50 minut. Usuń gotowy dżem z ognia.
krok 6 z 6
Rozłóż gorący dżem w wysterylizowanych słoikach, szczelnie zamknij gotowanymi pokrywkami, odwróć słoiki do góry nogami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie odkładamy dżem do przechowywania w chłodnym, ciemnym miejscu.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *