Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Cukinia na zimę
  4. ➠ Dżem z cukinii z suszonymi morelami

Dżem z cukinii z suszonymi morelami

0
1023
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 218,4 kcal
Porcje 1 port.
Czas gotowania 9 godz.
Białka * 0,8 gr.
Tłuszcze * 0,4 gr.
Węglowodany* 67,4 grama
* na 100 gr. produkt
Dżem z cukinii z suszonymi morelami
Zadowolony

Soczysta i lekka cukinia doskonale współgrają z suszonymi owocami. Cytrusy w preparacie pełnią również ważną rolę jako zagęstnik i naturalny konserwant. Z suszonych moreli uzyskuje się konfiturę o apetycznym bursztynowym odcieniu, którego warto spróbować wcześniej.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Cukinię umyj i odetnij skórkę. Warzywa pokroić w kostkę i włożyć do miski, w której ugotujesz dżem.
krok 2 z 9
Cukinię wsypać do cukru, wymieszać i odstawić na 2 godziny, aby pojawił się sok.
krok 3 z 9
Połóż naczynia z cukinią na małym ogniu i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając.
krok 4 z 9
Suszone morele namoczyć we wrzącej wodzie przez 20 minut, przenieść do durszlaka i usunąć płyn.
krok 5 z 9
Cukinię zmiel blenderem zanurzeniowym na gładkie puree.
krok 6 z 9
Cytrynę zalać wrzątkiem i z suszonymi morelami przekręcić przez maszynkę do mięsa bezpośrednio ze skórką.
krok 7 z 9
Przenieś powstałą masę do puree z dyni i mieszaj, aż będzie gładka.
krok 8 z 9
Dżem postawić na małym ogniu i po ugotowaniu gotować przez 15-20 minut, mieszając, aby się nie przypalił.
krok 9 z 9
Gorący dżem umieść w sterylnych słoikach i natychmiast zamknij gotowanymi pokrywkami. Odwróć puszki i zawiń je w ciepły koc na 6 godzin, aby powoli schłodzić zawartość.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *