Dżem z cukinii z kwaskiem cytrynowym
0
1006
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
229,8 kcal
Porcje
2 porty.
Czas gotowania
1d.
Białka *
0,8 gr.
Tłuszcze *
0,4 gr.
Węglowodany*
68 gr.
Proponujemy Ci przepis na prawdziwy przysmak o nazwie „palce polizać”. Łączy w sobie delikatną cukinię i cytrynę, co nadaje dżemowi niesamowity cytrusowy aromat, a niewielka ilość kwasu cytrynowego skutecznie podkreśla to połączenie i dodaje dżemu przyjemnej kwaskowatości. Konsystencja dżemu okazuje się delikatna i znakomicie nadaje się zarówno na filiżankę gorącej herbaty, jak i jako wypełniacz do twarogu czy jogurtu.
Składniki
Proces gotowania
Po upływie czasu ponownie dobrze wymieszaj składniki i podpal patelnię. Doprowadź dżem do wrzenia, usuń powstałą piankę i gotuj dżem przez 5 minut, a następnie zdejmij go z ognia i pozwól mu całkowicie ostygnąć. Po 8-10 godzinach ponownie włóż dżem do ognia i zagotuj, dodaj kwas cytrynowy, wymieszaj i gotuj przez 10-12 minut.
Następnie zdejmij patelnię z ognia i ułóż gorący dżem w wstępnie wysterylizowanych słoikach. Słoiki przekręcamy z gotowanymi pokrywkami, odwracamy słoiki do góry nogami i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie odstawiamy dżem do przechowywania w ciemnym, chłodnym miejscu. Dżem z cukinii z cytryną jest gotowy!