Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Cukinia na zimę
  4. ➠ Dżem z cukinii z miętą

Dżem z cukinii z miętą

0
835
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 198 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 7 godz.
Białka * 0,8 gr.
Tłuszcze * 0,4 gr.
Węglowodany* 68 gr.
* na 100 gr. produkt
Dżem z cukinii z miętą
Zadowolony

Jeśli lubisz nietypowe przepisy na dżem, ten przepis będzie dla Ciebie bardzo interesujący. Ten dżem można znaleźć pod nazwą „Mojito”, ponieważ używa liści mięty i cytryny. Na pewno polubisz aromatyczny i pyszny dżem.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Przygotuj wszystkie potrzebne składniki. Dokładnie umyj cukinię, listki mięty i cytrynę. Zalej cytrynę przygotowaną wrzątkiem. Odmierz wymaganą ilość cukru pudru.
krok 2 z 8
Jeśli używasz dużej cukinii, obierz obieraczką do warzyw, używając łyżki stołowej, usuń rdzeń z nasionami. Obraną cukinię pokroić w drobną kostkę, włożyć do pojemnika z grubym dnem i przykryć wymaganą ilością cukru pudru. Przykryj czystą ściereczką i odstaw na około 1,5-2 godziny.
krok 3 z 8
W tym czasie zostanie uwolniona wystarczająca ilość soku, a kawałki cukinii zanurzą się w syropie. Umieść pojemnik z zawartością na średnim ogniu, zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i gotuj dżem przez kolejne 10-15 minut. Następnie zdejmij z ognia i całkowicie ostudź. Powtórz tę procedurę.
krok 4 z 8
Usuń skórkę z połowy cytryny za pomocą drobnej tarki. Następnie obierz cytrynę. Miazgę pokroić na małe kawałki, po usunięciu przegród i kości.
krok 5 z 8
Do dżemu z dyni dodaj posiekaną cytrynę i skórkę, podgrzej na średnim ogniu, zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj dżem z dyni przez kolejne 10-15 minut. Zmiel czyste liście mięty, aż będą gładkie, umieszczając je w misce blendera.
krok 6 z 8
Do dżemu dodaj posiekaną miętę, wymieszaj i gotuj dżem przez kolejne 10-15 minut. Słoiki dokładnie umyj i wysterylizuj w kuchence mikrofalowej, piekarniku lub łaźni wodnej. Zalej wrzątkiem pokrywki lub zagotuj w osobnym pojemniku.
krok 7 z 8
Ułóż gorący aromatyczny dżem w sterylnych słoikach.
krok 8 z 8
Dokręć słoiki sterylnymi pokrywkami, odwróć je do góry nogami. Pozostaw w tej pozycji, aż całkowicie ostygnie. Następnie przenieś słoiki z cukinią szpikową z konfiturą miętową do chłodnego, ciemnego miejsca do przechowywania.

Cieszyć się!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *