Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dżem
  3. ➠ Dżem z derenia
  4. ➠ Dżem z derenia na zimę

Dżem z derenia na zimę

0
631
Kuchnia Kaukaski
Zawartość kalorii 222 kcal
Porcje 2,5 l.
Czas gotowania 5 godz
Białka * 1 gr.
Tłuszcze * gr.
Węglowodany* 64,5 grama
* na 100 gr. produkt
Dżem z derenia na zimę
Zadowolony

W okresie dojrzewania jagód i owoców na rynku można znaleźć małe, ale bardzo przydatne jagody - dereń. Robi się z nich kompoty, robi się dżem, suszy i po prostu miele z cukrem. Ze względu na dużą ilość pektyny w derenie dżem z niego okazuje się gęsty o bogatym smaku.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Oddziel dereń od gałązek i liści. Umyj jagody, nie musisz usuwać nasion.
krok 2 z 6
Jeśli owoce są bardzo twarde, zrób na nich małe nakłucia wykałaczką, aby sok wypłynął.
krok 3 z 6
Wsyp cukier do rondla i wlej wodę, wymieszaj, ugotuj słodki syrop. Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu, ciągle mieszając, a następnie zdjąć z ognia.
krok 4 z 6
Dereń od razu wlać do gotującego się syropu, nie trzeba gotować. Przykryj pojemnik dżemem pokrywką i odstaw na 4 godziny, w tym czasie dżem kilkakrotnie mieszaj.
krok 5 z 6
Następnie umieść pojemnik z dżemem na kuchence, zagotuj na średnim ogniu. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
krok 6 z 6
Gorący dżem układamy w wysterylizowanych słoikach i zwijamy. Fajne szwy do góry nogami.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *