Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dżem
  3. ➠ Dżem z derenia
  4. ➠ Dżem Cornelian po ormiańsku

Dżem Cornelian po ormiańsku

0
1494
Kuchnia ormiański
Zawartość kalorii 288,6 kcal
Porcje 1,5 portu.
Czas gotowania 150 minut
Białka * 0,3 g
Tłuszcze * gr.
Węglowodany* 70,9 g
* na 100 gr. produkt
Dżem Cornelian po ormiańsku
Zadowolony

Dżem z derenia to przysmak z ormiańskim akcentem. Aby ten deser okazał się tak smaczny i zdrowy, jak to tylko możliwe, należy go gotować na kilka sposobów: w tym czasie jagoda będzie mogła maksymalnie pić syrop. Ilość cukru potrzebna do przygotowania dżemu powinna być różna w zależności od rodzaju derenia: jeśli jagoda jest zielonkawa z kwaskowatością, na 1 kg bierzemy 1,5 kg. Sahara. Jeśli dereń jest dojrzały i słodki, obliczamy stosunek 1: 1.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Przede wszystkim musisz odpowiednio przygotować jagody. Nie wystarczy tylko spłukać, ale całkowicie napełnić wodą i pozostawić na kilka godzin, dodając 2 łyżki sody oczyszczonej.
krok 2 z 6
Następnie dokładnie spłucz jagodę i włóż ją do pojemnika z grubym dnem.
krok 3 z 6
Następnym krokiem jest wypełnienie jagody cukrem i pozostawienie jej w tej formie na co najmniej 2 godziny, aż jagoda uwolni sok.
krok 4 z 6
Następnie wysyłamy jagodę z cukrem na małym ogniu i doprowadzamy dżem do wrzenia. Podczas gotowania nie zapomnij usunąć pianki z dżemu.
krok 5 z 6
Po ugotowaniu wyjmij mieszankę jagodowo-cukrową z ognia i pozwól jej ostygnąć. Następnie ponownie wrzucamy do ognia, doprowadzamy do wrzenia i stopniowo schładzamy.
krok 6 z 6
Gotowy dżem powinien powoli przesuwać się po łyżce. Delikatnie wymieszaj dżem i włóż go do czystych, suchych słoików.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *