Dom
➠ Blanki na zimę
➠ Puste truskawki na zimę
➠ Dżem truskawkowy z całymi jagodami w syropie

Dżem truskawkowy z całymi jagodami w syropie

2050

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 286 kcal

Porcje 5 portowy.

Czas gotowania 13 godz.

Białka * 1 gr.

Tłuszcze * 0,5 gr.

Węglowodany* 69,9 g

Dżem truskawkowy z całymi jagodami w syropie

Zadowolony

Z wielką pewnością dżem truskawkowy można nazwać klasycznym dżemem, którego opcje przygotowania są obecnie trudne do obliczenia. W przedstawionym przepisie proponujemy możliwość przygotowania popularnego przysmaku z całych truskawek. W takim przypadku najlepiej jest użyć małych truskawek, co zwiększy szanse, że jagoda zachowa swój pierwotny kształt po ugotowaniu.

Składniki

Truskawka 1 kg Cukier granulowany 1 kg

Proces gotowania

Przede wszystkim musisz dokładnie opłukać truskawki i usunąć łodygę z każdej jagody. Następnie włóż truskawki do durszlaka, aby spuścić z niego nadmiar płynu.

Do dużego rondla wsypać niewielką ilość cukru. Na wierzchu kładziemy warstwę truskawek. Następna jest kolejna warstwa cukru, a potem warstwa truskawek. W tym celu nakładamy na przemian warstwy truskawek i cukru. Aby uniknąć nadmiernego mieszania, co pomoże zachować nienaruszone jagody.

W tej formie pozostawiamy truskawki na co najmniej 6 godzin, aby z jagód wypuścił sok, w którym ugotujemy dżem.

Następnie wysyłamy jagodę do ognia. Po ugotowaniu gotuj masę przez trzy minuty. Następnie wyjmij masę z pieca i pozwól jej ostygnąć.

Po 5-6 godzinach wysyłamy masę truskawkowo-cukrową do ognia i doprowadzamy do wrzenia. Podczas gotowania nie zapomnij delikatnie wymieszać dżemu i usunąć z niego piankę. Po ugotowaniu gotuj dżem przez dziesięć minut.