Dżem truskawkowy z zagęszczaczem
0
1400
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
240,5 kcal
Porcje
2 porty.
Czas gotowania
4 godz
Białka *
1,8 gr.
Tłuszcze *
0,5 gr.
Węglowodany*
66,9 gr.
Kto może odmówić świeżych chrupiących tostów z dżemem truskawkowym i filiżanką aromatycznej gorącej herbaty? Osobiście nie jesteśmy. Dlatego dziś przygotujemy pachnący dżem truskawkowy z dodatkiem kwasu cytrynowego, który nada dżemowi lekką przyjemną kwaskowatość, a także żelatynę, która doda gęstszej konsystencji naszemu dżemowi. Zabierzmy się więc do gotowania!
Składniki
Proces gotowania
Przed ostatnim włożeniem dżemu do kuchenki nabierz drewnianą łyżką 2 łyżki syropu, dodaj do niej żelatynę i dobrze wymieszaj. Po zagotowaniu dżemu dodaj do niego spęcznioną w ciepłym syropie żelatynę, dobrze wymieszaj, aby żelatyna była równomiernie rozprowadzona w dżemie. Gotuj przez 2-3 minuty i zdejmij dżem z ognia.
Gorący dżem układamy w wysterylizowanych słoikach i zostawiamy trochę dżemu na smakołyk. Słoiki szczelnie zamknąć gotowanymi pokrywkami i pozostawić w temperaturze pokojowej do całkowitego ostygnięcia. Następnie usuwamy dżem do przechowywania w ciemnym, chłodnym miejscu. Z pozostałego dżemu robimy kilka kanapek, rozsmarowujemy je na świeżym pieczywie i zapraszamy na herbatę. Smacznego!