Dżem z czerwonej i czarnej porzeczki

0
2374
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 259,2 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 1,3 gr.
Tłuszcze * 0,5 gr.
Węglowodany* 61,3 g
Dżem z czerwonej i czarnej porzeczki

Dżem porzeczkowy to przysmak łączący smak i aromat porzeczki czarnej i czerwonej. Ma jasny i bogaty kolor oraz niepowtarzalny smak.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Porzeczki czarne i czerwone myjemy pod bieżącą zimną wodą i zostawiamy w durszlaku, aby szkło miało nadmiar wilgoci. Następnie oddzielamy jagody od gałązek i wkładamy je do rondla z grubym dnem.
krok 2 z 4
Umieść rondel z porzeczkami na małym ogniu i zagotuj, okresowo nie zapomnij zamieszać.
krok 3 z 4
Gdy porzeczki zaczną pękać i wypuścić sok, wsyp cukier na patelnię i dobrze wymieszaj jagody drewnianą łyżką. Po zagotowaniu masy usuń powstałą piankę łyżką i gotuj na małym ogniu przez 20-25 minut.
krok 4 z 4
W tym czasie sterylizujemy dobrze umyte szklane słoiki w piekarniku w temperaturze 110-120 stopni przez 5-7 minut. Zagotuj pokrywki. Włóż gorący dżem do słoików, zamknij pokrywki i odwróć słoiki do góry nogami. Pozostaw dżem do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie kładziemy go w chłodnym, ciemnym miejscu. Degustację dżemu możesz zacząć od razu po ugotowaniu. Już wtedy ma niesamowicie bogaty kolor, aromat i smak. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *