Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Puste truskawki na zimę
  4. ➠ Dżem truskawkowy duży

Dżem truskawkowy duży

0
3192
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 225,4 kcal
Porcje 5 portowy.
Czas gotowania 1d.
Białka * 1 gr.
Tłuszcze * 0,5 gr.
Węglowodany* 69,9 g
* na 100 gr. produkt
Dżem truskawkowy duży
Zadowolony

Aromatyczny dżem truskawkowy z całymi jagodami jest bardzo popularny w wielu rodzinach. Oprócz tego, że dżem truskawkowy, podobnie jak same świeże jagody, jest bardzo smaczny, jest również dobry dla naszego organizmu. Jego stosowanie pomaga wzmocnić układ odpornościowy, zwiększyć elastyczność ścian naczyń krwionośnych, normalizować układ moczowo-płciowy i nie tylko.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
W przypadku dżemu wybierz gęste, dojrzałe duże jagody bez oznak zepsucia. Umyj i osusz truskawki.
krok 2 z 6
Truskawki układamy warstwami w dużej misce, jagody posypujemy cukrem, odstawiamy na 10-12 godzin do wypuszczenia soku truskawkowego. Przybory do dżemu powinny być miedziane lub emaliowane.
krok 3 z 6
Gdy truskawki wypuszczą wystarczającą ilość soku, a cukier jest całkowicie mokry, włóż pojemnik z jagodami do ognia. Gotuj masę jagodową na średnim ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści, ciągle mieszaj drewnianą łyżką i usuwaj piankę z powierzchni.
krok 4 z 6
Umyj cytryny i wyciśnij z nich sok.
krok 5 z 6
Do dżemu dodaj sok z cytryny, wymieszaj, zachowa piękny kolor truskawki i pomoże zagęścić syrop. Kontynuuj gotowanie dżemu przez kolejne 4-5 minut po ugotowaniu. Następnie wyjąć pojemnik z ognia, przykryć gazą lub czystym, cienkim ręcznikiem i pozostawić na 6-8 godzin.
krok 6 z 6
Po wyznaczonym czasie ponownie włóż dżem do ognia, zagotuj, wyłącz piec, schłódź dżem. Powtórz to jeszcze raz lub dwa razy. Po ugotowaniu jagody po raz ostatni gotujemy przez kolejne 5 minut. Rozłóż dżem truskawkowy w suchych wysterylizowanych słoikach i zwiń, odstaw na dzień w temperaturze pokojowej, a następnie odstaw w chłodne miejsce.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *