Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Agrest na zimę
  4. ➠ Dżem ze szmaragdowego agrestu

Dżem ze szmaragdowego agrestu

0
3720
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 353,6 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 1d.
Białka * 1,1 gr.
Tłuszcze * 0,3 g
Węglowodany* 89,6 g
* na 100 gr. produkt
Dżem ze szmaragdowego agrestu
Zadowolony

Dżem ten zawdzięcza swoją nazwę pięknemu szmaragdowemu kolorowi, który agrest zachowuje podczas krótkiego gotowania dzięki liściom wiśni. Jednocześnie jagody nie tracą kształtu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Posortuj jagody, odetnij suche dzioby i zielone ogony. Posiekaj każdą jagodę wykałaczką. Najlepiej, jeśli chcesz usunąć nasiona ze wszystkich jagód, ale nie musisz.
krok 2 z 7
Liście wiśni opłukać, zanurzyć w 1 litrze wrzącej wody i gotować około 15 minut, ostudzić bulion i wlać do jagód, odstawić na 6-23 godziny.
krok 3 z 7
Następnie odcedź wodę, wymieszaj z cukrem i zagotuj na dużym ogniu, a następnie gotuj przez kolejne 5-10 minut. na małym ogniu.
krok 4 z 7
Nie wyjmuj rondla z syropem z pieca, dodaj tam agrest. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, następnie wyjmij z kuchenki i ostudź. Nie musisz mieszać, aby jagody nie pękły.
krok 5 z 7
Syrop ponownie odcedź i powtórz od początku: zagotuj, dodaj agrest, gotuj przez 5 minut, zdejmij z ognia i ostudź. Powtórz te manipulacje 3-4 razy.
krok 6 z 7
Gdy dżem będzie gęsty, usuń liście wiśni łyżką cedzakową. W razie potrzeby do słoików można włożyć kilka świeżych liści wiśni. Wlej dżem do sterylnych słoików i mocno dokręć pokrywki.
krok 7 z 7
Schłodzić pod ciepłym kocem. Zużyj produkt w ciągu 1 roku.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *