Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Agrest na zimę
  4. ➠ Dżem agrestowy z pomarańczami

Dżem agrestowy z pomarańczami

0
5744
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 259,7 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 1,3 gr.
Tłuszcze * 0,3 g
Węglowodany* 62,5 grama
* na 100 gr. produkt
Dżem agrestowy z pomarańczami
Zadowolony

Dżem agrestowy okazuje się gęsty, ponieważ jagody zawierają pektyny. Pomarańcze w kompozycji nadają aromatyczny cytrusowy aromat. Ogólnie rzecz biorąc, taki dżem przypomina bardziej dżem, ponieważ owoce są kruszone do jednolitej konsystencji i gotowane. Jednak widoczne pestki agrestu zapobiegają przekształceniu się dżemu w jednorodny dżem i dodają ciekawego niuansu teksturowego.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Jagody agrestu myjemy pod bieżącą wodą, usuwamy wadliwe owoce. Odetnij ogony małymi nożyczkami.
krok 2 z 5
Pomarańcze myjemy i suszymy. Usuń całą skórkę specjalnym nożem lub drobną tarką. Następnie pokrój pomarańczę na dwie połówki i wyciśnij z nich sok.
krok 3 z 5
Jagody agrestu wraz ze skórką należy posiekać. Aby to zrobić, możesz użyć zatapialnego blendera lub przepuścić surowce przez maszynę do mięsa.
krok 4 z 5
Zmiażdżone surowce włożyć do rondla, dodać cukier granulowany i sok pomarańczowy. Podgrzej do wrzenia i gotuj w średniej temperaturze przez 40-45 minut. Utrzymujemy gotowanie ze średnią intensywnością i cały czas mieszamy, aby masa się nie paliła i aktywnie odparowywała wilgoć.
krok 5 z 5
Gorący gotowy dżem wlej do wstępnie wysterylizowanych suchych słoików. Zamknij wysterylizowanymi pokrywkami i pozwól dżemowi całkowicie ostygnąć. Schłodzone puszki z wykrojem należy umieścić w ciemnym i chłodnym miejscu do przechowywania.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *