Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Agrest na zimę
  4. ➠ Dżem agrestowy z orzechami włoskimi

Dżem agrestowy z orzechami włoskimi

0
4701
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 578 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 15 godz.
Białka * 15,9 gr.
Tłuszcze * 45,4 g
Węglowodany* 57,5 g
* na 100 gr. produkt
Dżem agrestowy z orzechami włoskimi
Zadowolony

Oto przepis na pyszny dżem agrestowy. Jej smak staje się oryginalny dzięki dodatkowi orzechów włoskich. Proces robienia takiego dżemu jest pracochłonny i czasochłonny, ale jego smak i aromat są warte cierpliwości i czasu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Przygotujmy orzechy na dżem. Stawiamy patelnię na ogniu i wysyłamy do niej orzechy włoskie. Smaż je na złoty kolor. Gdy orzechy ostygną, trzeba je pokroić na małe kawałki.
krok 2 z 7
Wlej wodę do rondla, dodaj liście wiśni. Potem podpalamy. Jak tylko zawartość patelni się zagotuje, wyłącz gaz. Odstawić bulion na chwilę do ostygnięcia.
krok 3 z 7
Zajmijmy się jagodami. Agrest należy starannie posortować, ogonki usunąć. Następnie wlej agrest do durszlaka i opłucz każdą jagodę.
krok 4 z 7
Przechodzimy do najbardziej pracochłonnego procesu przygotowania tego dżemu. Każdą jagodę należy pokroić nożem i za pomocą małej łyżki lub szpilki usunąć z niej miąższ. Miejsce miąższu w jagodzie zajmie kawałek prażonego orzecha włoskiego. Następnie wkładamy jagody do pojemnika, w którym zostanie przygotowany dżem.
krok 5 z 7
Przefiltruj schłodzony bulion, usuwając w ten sposób liście wiśni. Następnie wlej do niego granulowany cukier, włącz gaz i podpal. Po ugotowaniu kontynuuj mieszanie i gotuj syrop, aż cukier całkowicie się rozpuści.
krok 6 z 7
Nadziewane jagody polać ugotowanym syropem, ostudzić, a następnie odstawić w chłodne miejsce na co najmniej 12 godzin. Ten czas jest niezbędny, aby jagody były dobrze nasycone syropem. Następnego dnia wkładamy masę jagodową do ognia. Po ugotowaniu gotuj przez kolejne 10 minut.
krok 7 z 7
Schłodź gotowy dżem agrestowy orzechami włoskimi (około kilku godzin), a następnie włóż go do wstępnie wysterylizowanych słoików i wyślij do lodówki do przechowywania. Możesz zafundować sobie dżem w każdej chwili!

Ciesz się herbatą!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *