Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Jeżyny na zimę
  4. ➠ Leśny dżem jeżynowy

Leśny dżem jeżynowy

0
1018
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 239,5 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 5 godz
Białka * 2 gr.
Tłuszcze * 0,8 gr.
Węglowodany* 57,3 g
* na 100 gr. produkt
Leśny dżem jeżynowy
Zadowolony

Do dżemu lepiej wybrać dojrzałe i soczyste jeżyny. Jeżyny leśne są idealne. Ma po prostu bajeczny zapach! Jeżyna leśna zadba o Twój organizm – nasyci go witaminami i składnikami odżywczymi. A także dżem jeżynowy przypomni Ci o ciepłych, letnich dniach!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Jeżyny opłukać - delikatnie umieścić jagody w wodzie porcjami, a następnie wyrzucić je do durszlaka, aby cały płyn zniknął. Ta metoda mycia jagód pozwoli zachować ich integralność, a nie zmiażdżyć ich w procesie.
krok 2 z 5
Umyte leśne jeżyny wsypać do głębokiego pojemnika, dodać wymaganą ilość cukru pudru według przepisu, przykryć ręcznikiem i pozostawić w tej formie na około 5 godzin. W tym czasie jeżyna wypuści sok.
krok 3 z 5
Sok, który wyróżni się podczas naparzania jeżyn z cukrem, przecedzić do osobnej miski i na umiarkowanym ogniu. Sok powinien się zagotować.
krok 4 z 5
Po ugotowaniu zmniejsz ogień do niskiego poziomu. Po 5 minutach delikatnie zacznij przenosić jeżyny do naczynia gotującego się soku. Mieszaj, aby nie zmiażdżyć jagód. Gdy masa jagodowa się zagotuje, odczekaj 5 minut, wyłącz gaz i wlej sok z cytryny do dżemu. Delikatnie wymieszaj.
krok 5 z 5
Gotowy dżem jeżynowy włożyć do wysterylizowanych słoików, szczelnie zamknąć pokrywkami. Następnie odwracamy puszki do góry nogami, owijamy kocem i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.

Ciesz się herbatą!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *