Dżem z leśnych truskawek przez maszynkę do mięsa
0
2198
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
284,1 kcal
Porcje
1,5l.
Czas gotowania
60 minut
Białka *
0,2 g
Tłuszcze *
0,1 g
Węglowodany*
70,9 g
Taki aromatyczny dżem nie pozostawi nikogo obojętnym. Uderzająco różni się od dżemu truskawkowego z ogrodu. Ważnym punktem w przygotowaniu takiego dżemu jest to, że nie jest konieczne obieranie małych jagód poziomek z działek. Po przejściu surowców wraz z ziołami przez maszynkę do mięsa można doskonale „zamaskować” obecność działek w gotowym dżemie. Oczywiście mycie jagód tą metodą powinno być szczególnie ostrożne.
Składniki
Proces gotowania
Przygotowane truskawki leśne wraz z działkami kielicha umieszcza się porcjami w durszlaku i umieszcza pod bieżącą wodą. Jagody dokładnie myjemy, mieszając je rękoma i pozwalając wodzie zmyć cały brud i kurz. W ten sposób spłucz całą ilość jagód. Połóż mokre truskawki na czystym ręczniku i pozostaw do wyschnięcia.
Smacznego!