Dom
➠ Blanki na zimę
➠ Wiśnie na zimę
➠ Dżem z wiśni leśnej

Dżem z wiśni leśnej

2539

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 360,8 kcal

Porcje 1,5l.

Czas gotowania 19 godz.

Białka * 1,3 gr.

Tłuszcze * 0,3 g

Węglowodany* 88,5 g

Zadowolony

Czereśnia leśna ma wysoką zawartość witamin i całkowity brak pestycydów. Przecież wiśnia leśna nie jest poddawana żadnym zabiegom chemicznym. Dżem z takiej jagody słynie z niepowtarzalnego smaku i przyjemnego aromatu. Najlepiej zrobić dżem z leśnych wiśni bez usuwania pestek, bo to dzięki kościom słodki przysmak nabiera niepowtarzalnego smaku.

Składniki

wiśnia 2 kg Cukier granulowany 1 kg

Proces gotowania

Przede wszystkim sortujemy jagody. Następnie należy je kilkakrotnie spłukać. Następnie rozprowadzamy jagody na ręczniku, aby spuścić z nich nadmiar płynu. Następnie wlej jagody do osobnego pojemnika.

Napełnij wiśnie cukrem.

Wszystko dokładnie mieszamy, aby wiśnia zaczęła wytwarzać sok. Pozostaw jagody w tej formie na sześć do ośmiu godzin.

Następnie wysyłamy jagody na małe ciepło. Masę wiśniowo-cukrową należy okresowo mieszać. Po zagotowaniu jagód odczekaj trzy minuty, a następnie zdejmij z ognia. Wiśnie należy podawać przez sześć godzin.

Po określonym czasie ponownie wkładamy jagodę do ognia, po zagotowaniu odczekaj pięć minut, a następnie ponownie zdejmij z ognia i pozwól mu parzyć przez sześć godzin.

Po sześciu godzinach ponownie wysyłamy jagodę do ognia, doprowadzamy do wrzenia, a następnie utrzymujemy w ogniu przez kolejne pięć minut. W trakcie gotowania usuń piankę z jagód.