Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Wiśnie na zimę
  4. ➠ Dżem malinowo-wiśniowy

Dżem malinowo-wiśniowy

0
2032
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 215,4 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 10 godz.
Białka * 1 gr.
Tłuszcze * 0,5 gr.
Węglowodany* 55,5 g
* na 100 gr. produkt
Dżem malinowo-wiśniowy
Zadowolony

Poeksperymentujmy trochę z tobą: zrobimy dżem z kombinacji jagód, co nie jest dla nas całkiem zwyczajne - malin i wiśni. Pachnące i słodkie maliny dopełnią lekko kwaśny smak wiśni i w efekcie otrzymamy dżem o nowym niesamowitym smaku, który otworzy przed Tobą nowy smak dżemu i nie pozostawi Cię obojętnym. Więc zacznijmy!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Sortujemy wiśnie, usuwamy szypułki, wkładamy do durszlaka i spłukujemy zimną wodą. Jagody zostawiamy w durszlaku, aby szklankę wody. Następnie za pomocą szpilki, specjalnej maszyny lub w wygodny dla siebie sposób usuń nasiona z jagód. Włóż maliny do durszlaka, opłucz pod bieżącą wodą i pozostaw w durszlaku na 10-15 minut, aby spuścić wodę.
krok 2 z 6
Wlej wodę do rondla z grubym dnem, dodaj cukier i podpal patelnię. Mieszając doprowadzić syrop do wrzenia i zdjąć z ognia.
krok 3 z 6
Włóż jagody do gorącego syropu i pozostaw na 4-5 godzin w temperaturze pokojowej.
krok 4 z 6
Po całkowitym ostygnięciu syropu z jagodami umieść patelnię na małym ogniu, zagotuj, usuń piankę i gotuj przez 5-6 minut. Następnie zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia na 4 godziny w temperaturze pokojowej.
krok 5 z 6
Po 4 godzinach wstawiamy rondel z dżemem do ognia, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy dżem aż zgęstnieje.
krok 6 z 6
Gorący dżem układamy na wysterylizowanych słoikach, dokręcamy gotowanymi pokrywkami i odwracamy słoiki do góry nogami. Dżem zostawiamy do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej, po czym umieszczamy go w chłodnym ciemnym miejscu do przechowywania.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *