Dom
➠ Blanki na zimę
➠ Maliny na zimę
➠ Dżem malinowy z agrestem

Dżem malinowy z agrestem

2559

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 261,3 kcal

Porcje 1,2 l.

Czas gotowania 180 minut

Białka * 1,2 gr.

Tłuszcze * 0,6 g

Węglowodany* 62,6 gr.

Zadowolony

Miłośnikom niekonwencjonalnych przetworów proponujemy połączenie malin z agrestem w dżemie. Zdobądź cały agrest w syropie malinowym. Weź dojrzałe jagody na dżem. Deser przygotowuje się szybko, większość czasu poświęca się tylko na przygotowanie jagód. Spróbuj!

Składniki

Agrest 1 kg Maliny 300 gr. Cukier granulowany 700 gr.

Proces gotowania

Kwiatostany i szypułki usuwamy z agrestu nożyczkami do paznokci. Dobrze opłucz jagody pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem. Następnie nakłuj każdą jagodę igłą, aby agrest był dobrze nasycony cukrem. Przygotowane jagody umieść w misce do gotowania dżemu, przykryj obliczoną ilością cukru i wymieszaj. Agrest pozostawić z cukrem na 2 godziny, aby dał sok, a cukier się rozpuścił.

Obierz maliny z szypułek i delikatnie spłucz wodą. Maliny ogrodowe nie wymagają mycia. Za pomocą blendera zmiel maliny na gładkie puree i po 2 godzinach przełóż je na agrest pokryty cukrem. Wszystko delikatnie wymieszaj.

Postaw naczynia z dżemem na małym ogniu. Dżem gotujemy w ciągu 7-10 minut od początku wrzenia, mieszając od czasu do czasu drewnianą łyżką i usuwając pianę z powierzchni.