Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Śliwki na zimę
  4. ➠ Delikatny dżem śliwkowy

Delikatny dżem śliwkowy

0
957
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 356 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 12 godz.
Białka * 1,1 gr.
Tłuszcze * 0,5 gr.
Węglowodany* 88 gr.
* na 100 gr. produkt
Delikatny dżem śliwkowy
Zadowolony

Korzystając z tego przepisu, możesz zrobić gęsty i smaczny dżem z miękkich i dobrze dojrzałych śliwek. W takich śliwkach kamień dobrze się oddziela, a dżem będzie miał cudowną konsystencję marmolady. Do tego dżemu weź duże śliwki, węgierskie lub renklode. Gotowanie przez trzykrotne gotowanie.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Śliwki na dżem dokładnie opłukać zimną wodą i osuszyć ręcznikiem. Następnie pokrój owoce na połówki, usuń nasiona i pokrój połówki na mniejsze kawałki.
krok 2 z 6
Pokrojone śliwki wrzuć do głębokiego rondla, ponieważ przy gotowaniu powidła śliwkowego mocno pęcznieje.
krok 3 z 6
Napełnij śliwki obliczoną ilością cukru i pozostaw na 1–2 godziny, aby śliwki dały wystarczającą ilość soku.
krok 4 z 6
Gdy śliwki dadzą sok, postaw rondel na małym ogniu i zagotuj dżem. Śliwki gotujemy przez 5 minut, wyłączamy ogień i pozostawiamy dżem do całkowitego ostygnięcia. To jest 3-4 godziny. Następnie ponownie gotuj schłodzony dżem przez 5 minut i ponownie schładzaj przez 3-4 godziny.
krok 5 z 6
Dżem gotujemy po raz trzeci przez kolejne 5 minut i wlewamy do sterylnych słoików. Słoiki szczelnie zamknąć gotowanymi pokrywkami i po schłodzeniu przełożyć do przechowywania w ciemnym miejscu.
krok 6 z 6
Delikatny powidł śliwkowy można posmarować kanapkami lub wykorzystać jako nadzienie do domowych wypieków.

Szczęśliwe puste miejsca!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *