Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na arbuzy
  3. ➠ Arbuz na zimę w bankach
  4. ➠ Dżem z miąższu arbuza

Dżem z miąższu arbuza

0
490
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 199,3 kcal
Porcje 0,8 l.
Czas gotowania 6 godz
Białka * 0,9 gr.
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 68,8 g
* na 100 gr. produkt
Dżem z miąższu arbuza
Zadowolony

Ten dżem nie wygląda jak zwykły dżem jagodowy, przede wszystkim ze względu na smak, który okazuje się bardzo bogaty, ale nie słodki.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Arbuza pokroić w grube plastry, następnie pokroić skórki, podzielić na kostkę i usunąć pestki.
krok 2 z 6
Miąższ przełożyć do głębokiej miski i przykryć połową cukru. Wymieszaj zawartość pojemnika kilkoma ruchami, aby cukier rozdrobnił się na więcej kawałków. Pozostaw miksturę do zaparzenia przez co najmniej 3 godziny, aby jagoda wypuściła sok.
krok 3 z 6
Po upływie określonego czasu wlej sok z arbuza do rondla i dodaj do niego resztę cukru.
krok 4 z 6
Umieść rondel na średnim ogniu i zagotuj płyn. Następnie lekko zmniejsz ogień i gotuj, aż zgęstnieje, ciągle mieszając. W trakcie gotowania dodaj sok z ćwiartki cytryny do syropu i dobrze wymieszaj.
krok 5 z 6
Przełóż miąższ arbuza do rondla, ponownie zagotuj zawartość. Ugotuj arbuza, mieszając od czasu do czasu, przez 25-30 minut, usuwając powstałą piankę z powierzchni. Usuń powstały dżem z ognia i pozostaw na kilka godzin do zaparzenia. Następnie wróć do pieca i gotuj do miękkości, co zajmie około 30 minut.
krok 6 z 6
Gotowy dżem wlej do słoików. Jeśli nie zamierzasz go długo przechowywać, sterylizacja naczyń nie jest konieczna.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *