Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na arbuzy
  3. ➠ Arbuz na zimę w bankach
  4. ➠ Dżem z miąższu arbuza na zimę w słoikach

Dżem z miąższu arbuza na zimę w słoikach

0
370
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 199,3 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 0,9 gr.
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 68,8 g
* na 100 gr. produkt
Dżem z miąższu arbuza na zimę w słoikach
Zadowolony

Świetny sposób na zachowanie tak niezwykłego dżemu, aby cieszyć się nim o każdej porze roku, kiedy nie ma możliwości zdobycia świeżego arbuza.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Obierz wstępnie umytego arbuza tak, aby było jak najmniej białej warstwy. Miąższ pokroić w ćwiartki, następnie w drobną kostkę i usunąć pestki.
krok 2 z 6
W międzyczasie zajmij się przygotowaniem syropu cukrowego. Aby to zrobić, wymieszaj wodę i 400 g cukru w ​​rondlu, umieść mieszaninę na średnim ogniu i zagotuj, stale mieszając. Uzyskaj całkowite rozpuszczenie kryształków cukru, następnie dodaj sok z cytryny, mieszaj do uzyskania gładkości i gotuj, aż lekko zgęstnieje.
krok 3 z 6
Do gotującego się syropu dodać miąższ arbuza, wymieszać i dalej gotować, ale na małym ogniu.
krok 4 z 6
Za pomocą tarki najpierw oderwij wierzchnią warstwę skórki od cytryny, powstałą skórkę dodaj do gotującego się arbuza i dokładnie wymieszaj.
krok 5 z 6
Arbuza gotujemy przez 50-60 minut, regularnie mieszając, aż syrop zgęstnieje. Gotowość można sprawdzić za pomocą płytki: jeśli kropla syropu po schłodzeniu nie rozleje się po niej, oznacza to, że osiągnęła pożądaną konsystencję.
krok 6 z 6
Wlej gorący dżem do wstępnie pasteryzowanego słoika i zwiń pokrywkę pod klucz. Odwróć go do góry nogami, zawiń w koc lub koc i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *