Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na arbuzy
  3. ➠ Arbuz na zimę w bankach
  4. ➠ Dżem z miąższu arbuza z miętą

Dżem z miąższu arbuza z miętą

0
506
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 204,1 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 10 godz.
Białka * 0,8 gr.
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 68,8 g
* na 100 gr. produkt
Dżem z miąższu arbuza z miętą
Zadowolony

Posiekaną miazgę pokrywa się cukrem, a z uwolnionego soku gotuje się syrop, którym ponownie wlewa się arbuza. Następnie dodaje się miętę, sok z cytryny i wszystko gotuje się przez godzinę. Okazuje się, że jest to bardzo smaczny dżem o przyjemnym aromacie.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Dokładnie opłucz arbuza pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Następnie wytnij miąższ, pokrój w kostkę i usuń wszystkie nasiona. W razie potrzeby można ubić miąższ arbuza zaprawą ziemniaczaną lub pozostawić w całości.
krok 2 z 5
Miąższ arbuza przekładamy do odpowiedniego pojemnika, dodajemy połowę cukru pudru i odstawiamy na dwie godziny do wypuszczenia soku.
krok 3 z 5
Powstały sok wlać do rondla, dodać pozostały cukier i podpalić. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5-10 minut, aż cukier całkowicie się rozpuści.
krok 4 z 5
Miąższ arbuza przenosimy do głębokiego rondla i napełniamy powstałym syropem. Dodaj suszoną miętę, wymieszaj i podpal. Doprowadzić do wrzenia i gotować na średnim ogniu przez 20 minut, okresowo zbierając powstałą pianę. Teraz pozwól płynowi całkowicie ostygnąć. Możesz zostawić go na noc, przykrywając patelnię gazą. Następnie odkładamy wszystko do ognia, wyciskamy sok z jednej cytryny i gotujemy na średnim ogniu przez godzinę. Jeśli zostanie złapany niedojrzały arbuz, gotuj jeszcze godzinę.
krok 5 z 5
Zagęszczony dżem wlać do wysterylizowanych słoików i szczelnie zamknąć pokrywkami. Odwróć go do góry nogami, zawiń w koc lub koc i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Przechowywać w suchym, ciemnym miejscu. Podawać z ciasteczkami i gorącą herbatą. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *