Dżem z miąższu arbuza z pektyną

0
962
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 203,5 kcal
Porcje 1,5 l.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 1 gr.
Tłuszcze * 0,7 grama
Węglowodany* 61 gr.
Dżem z miąższu arbuza z pektyną

Miąższ arbuza ubija się blenderem. Dodaje się do niego skórkę z cytryny, rozmaryn, pektynę i cukier granulowany. Wszystko doprowadza się do wrzenia i wlewa do puszek. Po schłodzeniu uzyskuje się smaczny i gęsty dżem.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Arbuza dokładnie opłukać pod bieżącą wodą, odciąć od niego miąższ i obrać z nasion.
krok 2 z 7
Posiekaną miazgę ubijamy blenderem ręcznym, aż uzyskamy stan puree.
krok 3 z 7
Na drobnej tarce natrzyj skórkę z dwóch cytryn i wyślij do puree z arbuza.
krok 4 z 7
Przed dodaniem rozmarynu zrób z niego saszetkę. Aby to zrobić, weź gazę, zalej ją suszonym rozmarynem, zawiąż i wyślij na patelnię. Należy to zrobić, aby w przyszłości nie przeszkadzało to w cieszeniu się dżemem. Możesz również użyć gałązki świeżego rozmarynu, wtedy nie musisz robić saszetki.
krok 5 z 7
Wymieszaj pektynę w osobnym pojemniku z 2 łyżkami. Sahara.
krok 6 z 7
Wstawiamy patelnię ze wszystkimi składnikami do ognia, dodajemy mieszankę cukru i pektyny i ciągle mieszając doprowadzamy masę do wrzenia. Następnie dodaj cukier granulowany, wymieszaj, odczekaj do ponownego zagotowania i gotuj przez 3 minuty.
krok 7 z 7
Zdejmij patelnię z ognia i wyjmij saszetkę z rozmarynem. Gorący płyn wlać do wysterylizowanych słoików, szczelnie zamknąć pokrywki i pozostawić do całkowitego ostygnięcia, aby dżem zgęstniał. Przechowywać w ciemnym, suchym miejscu i podawać z gorącą herbatą. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *