Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na arbuzy
  3. ➠ Arbuz na zimę w bankach
  4. ➠ Dżem z niedojrzałego arbuza

Dżem z niedojrzałego arbuza

0
774
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 204,1 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 6 godz
Białka * 0,8 gr.
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 68,8 g
* na 100 gr. produkt
Dżem z niedojrzałego arbuza
Zadowolony

Miąższ arbuza pokryty jest cukrem i wypełniony wodą. Uwolniony sok wlewa się do rondla i doprowadza do wrzenia. Następnie dodaje się sok z cytryny i kawałki arbuza. Wszystko gotuje się przez około 20 minut, po czym wlewa się do wysterylizowanych słoików.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Arbuza dokładnie myjemy pod bieżącą wodą. Pokrój miąższ na małe kawałki i usuń nasiona.
krok 2 z 8
Posiekaną miazgę przenosimy do odpowiedniego pojemnika, napełniamy półgranulowanym cukrem i napełniamy wodą. Odstaw, aby arbuz zaczął wylewać sok.
krok 3 z 8
Następnie uzyskany sok wlej do głębokiego rondla. Wlej pozostały cukier i wszystko dobrze wymieszaj.
krok 4 z 8
Umieść rondel na średnim ogniu i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień i gotuj, aż syrop zacznie gęstnieć. Mieszaj od czasu do czasu.
krok 5 z 8
Dodaj sok z całej cytryny i ponownie wymieszaj.
krok 6 z 8
Teraz wysyłamy posiekany arbuz do powstałego syropu. Doprowadź dżem do wrzenia na średnim ogniu, następnie zmniejsz go i gotuj przez 20-25 minut. Usuń powstałą piankę i mieszaj od czasu do czasu.
krok 7 z 8
Wyjmij patelnię z pieca i pozwól dżemowi parzyć przez kilka godzin. Po całkowitym schłodzeniu, ustaw ją ponownie na małym ogniu i gotuj przez około pół godziny do całkowitego ugotowania, często mieszając.
krok 8 z 8
Dżem wlewamy do wstępnie wysterylizowanych słoików i zwijamy pokrywki. Odwróć go do góry nogami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Teraz wysyłamy go do odpowiedniego miejsca przechowywania. Używamy dżemu do gotowania lub używamy go w czystej postaci. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *