Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dżem
  3. ➠ Dżem z mniszka lekarskiego
  4. ➠ Bezcukrowy dżem z mniszka lekarskiego

Bezcukrowy dżem z mniszka lekarskiego

0
2629
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 73,6 kcal
Porcje 1,5 l.
Czas gotowania 21d.
Białka * 2,8 gr.
Tłuszcze * 1 gr.
Węglowodany* 13,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Bezcukrowy dżem z mniszka lekarskiego
Zadowolony

Taki dżem zawiera wiele substancji leczniczych, a ugotowany bez dodatku cukru, z naturalnym miodem, staje się jeszcze zdrowszy. Produkt ten nazywany jest również miodem mniszkowym – jest tak aromatyczny i smaczny.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Zbierz taką ilość główek mniszka lekarskiego, która wypełni szklany słoik o pojemności 0,5 litra. Mlecze włożyć do miski, opłukać w zimnej wodzie. Następnie zalej kwiaty wodą i pozostaw na 2-3 godziny, aby usunąć nadmiar goryczy.
krok 2 z 6
Spuść wodę i przenieś same główki kwiatowe do rondla, wyciskając z nich wodę.
krok 3 z 6
Cytrynę przekroić na pół, z połowy wycisnąć sok. Skórkę usuwamy specjalną drobną tarką, nie dotykając białej części skórki. Mlecze zalewamy płynnym miodem, dodajemy skórkę z cytryny, sok z cytryny, imbir, starty na drobnej tarce. Możesz również dodać pokrojone plasterki cytryny.
krok 4 z 6
Wszystko dokładnie wymieszaj i wlej do półlitrowego sterylnego słoika. Zakręć pokrywkę słoika i pozostaw w ciemnym miejscu do zaparzenia przez 3 tygodnie.
krok 5 z 6
Przecedzić dżem z mniszka przez kilka warstw gazy.
krok 6 z 6
Przelej dżem do słoika, zamknij pokrywkę i przed użyciem włóż do spiżarni lub piwnicy.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *