Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dżem
  3. ➠ Dżem z mniszka lekarskiego
  4. ➠ Dżem z mniszka lekarskiego

Dżem z mniszka lekarskiego

0
1355
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 231,3 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 3 godziny
Białka * 2,7 gr.
Tłuszcze * 0,7 grama
Węglowodany* 53,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Dżem z mniszka lekarskiego
Zadowolony

Pachnący i zdrowy dżem z mniszka lekarskiego jest podobny do domowego miodu kwiatowego. Przygotowanie smakołyku nie jest trudne, potrzebujesz bardzo mało składników. Dżem doskonale sprawdza się jako pyszny lek na kaszel, można go podawać z herbatą.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Mlecze należy zbierać w okresie kwitnienia. Zajmie 400 głów. Należy je zbierać nożyczkami, ostrożnie odcinając kwiaty od zielonych części. Umieść składnik w dużej, szerokiej misce.
krok 2 z 8
W domu ponownie sortujemy kwiaty. Robimy to w razie potrzeby. Jeśli widzisz zielone liście, usuń je ręcznie lub nożyczkami.
krok 3 z 8
Kwiaty nie muszą być spłukiwane wodą, to zmyje ich nektar. Wysyłamy głowy do rondla, napełniamy je litrem zimnej wody i podpalamy. Zagotuj wodę, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut. Dodaj kwas cytrynowy do kwiatów i trzymaj na kuchence przez kolejne 25 minut. Na tym etapie pojawi się przyjemny aromat dżemu.
krok 4 z 8
Wyjmij patelnię z pieca i przefiltruj zawartość. Pozbywamy się kwiatów. Zostawiamy tylko bulion.
krok 5 z 8
Odsyłamy bulion z powrotem na patelnię i dodajemy cukier. Kładziemy go na kuchence i czekamy, aż się zagotuje.
krok 6 z 8
Po ugotowaniu zmniejsz ogień i trzymaj na kuchence przez 30-40 minut. Gęstość dżemu zależy od czasu gotowania.
krok 7 z 8
Gęsty i lepki dżem jest gotowy! Można go wlewać do naczyń szklanych, słoików z plastikowymi wieczkami.
krok 8 z 8
Porcja na herbatę. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *