Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zieloni, kwiaty, korzenie
  3. ➠ Dania z rabarbaru
  4. ➠ Dżem z mniszka lekarskiego z rabarbarem

Dżem z mniszka lekarskiego z rabarbarem

0
1357
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 206,4 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 0,4 gr.
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 504 gr.
* na 100 gr. produkt
Dżem z mniszka lekarskiego z rabarbarem
Zadowolony

Mlecze i rabarbar to świetne wiosenne połączenie i ciekawy duet na dżem. Jeśli dżem zostanie prawidłowo ugotowany, będzie przypominał aromatyczny syrop. Oprócz wykorzystania takiego przysmaku podczas domowego picia herbaty, dżem ten nadaje się również do dodawania do wypieków i innych deserów.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Łodygi rabarbaru należy umyć i pokroić w plastry. Jeśli skórka rabarbaru zacznie się łuszczyć podczas krojenia, usuń ją.
krok 2 z 8
Cytrynę przekroić na pół i wycisnąć sok do wygodnego pojemnika.
krok 3 z 8
Posiekany rabarbar wysyłamy na patelnię, napełniamy wodą i tu wlewamy sok z cytryny.
krok 4 z 8
Posortuj żółte kwiaty mniszka lekarskiego, przełóż do sitka i spłucz. Następnie przenieś je na patelnię rabarbarową.
krok 5 z 8
Rondelek z zawartością stawiamy na średnim ogniu. Jak tylko mieszanina się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 40 minut. Następnie ugotowaną mieszaninę należy przefiltrować przez sito lub gazę.
krok 6 z 8
Mierzymy uzyskaną ciecz i odsyłamy ją z powrotem z patelni. Następnie dodaj cukier granulowany, którego ilość jest równa objętości płynu. Stawiamy rondel na ogniu, doprowadzamy do wrzenia, czekamy na całkowite rozpuszczenie granulowanego cukru i gotujemy do wymaganej gęstości.
krok 7 z 8
Gorący dżem wlać do wcześniej przygotowanych słoików, szczelnie zamknąć pokrywkami, odwrócić do góry nogami i ostudzić.
krok 8 z 8
Najlepiej przechowywać dżem z mniszka lekarskiego i rabarbaru w chłodnym miejscu. W temperaturze pokojowej jest również w stanie wytrzymać, ale nie tak długo - około kilku miesięcy. Podaruj sobie cudowną i zdrową ucztę w każdej chwili!

Ciesz się herbatą!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *