Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dżem
  3. ➠ Dżem z mniszka lekarskiego
  4. ➠ Dżem z mniszka lekarskiego w wolnym naczyniu

Dżem z mniszka lekarskiego w wolnym naczyniu

0
781
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 254,9 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 55 minut
Białka * 2,9 gr.
Tłuszcze * 0,6 g
Węglowodany* 58,5 g
* na 100 gr. produkt
Dżem z mniszka lekarskiego w wolnym naczyniu
Zadowolony

Mniszek lekarski to piękny letni kwiat, który przypomina ciepłe letnie dni. Dżem z mniszka jest aromatyczny, smaczny i ma przyjemny miodowy kolor. Dzisiaj przygotujemy dżem z pomocą naszego asystenta kuchennego – multicookera, dzięki któremu zaoszczędzimy sporo czasu. Dołącz do nas i trzymaj kawałek lata w swoim słoiku!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Wlej wodę do miski multicooker, dodaj cukier i dobrze wymieszaj - ugotujemy syrop. Zamykamy pokrywę multicookera i ustawiamy tryb „Dżem”, jeśli nie masz takiego trybu, możesz ustawić tryb „Pilaf” lub „Gulasz”. Syrop gotuje się przez 15-20 minut.
krok 2 z 5
Odcinamy tylko pąki z mniszka lekarskiego, łodygi nie biorą udziału w przygotowaniu dżemu. Wlej pojemnik z wodą i opuść tam pąki. Trochę spłucz i wyjmij w durszlaku, aby szkło miało nadmiar wilgoci.
krok 3 z 5
Po rozpuszczeniu całego cukru w ​​syropie zanurzamy w nim mlecze. Wymieszać drewnianą łopatką i gotować przez 20 minut. Następnie wyłącz i pozostaw dżem na kilka godzin, a najlepiej na noc.
krok 4 z 5
W nocy dżem był wyraźnie podawany i zagęszczany. Dżem filtrujemy przez gazę, aby pozbyć się kwiatów. Następnie wlej z powrotem do multicookera, dodaj sok z cytryny i gotuj przez 20 minut.
krok 5 z 5
W tym czasie szklany słoik płuczemy, sterylizujemy w piekarniku w temperaturze 110 stopni i gotujemy pokrywkę. Po ugotowaniu dżemu przelej go do szklanego słoika, zakręć pokrywką i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Dżem najlepiej przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *