Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dżem Ranetka w plastrach na zimę

Dżem Ranetka w plastrach na zimę

0
233
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 278 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 120 minut
Białka * gr.
Tłuszcze * gr.
Węglowodany* 67,3 g
* na 100 gr. produkt
Dżem Ranetka w plastrach na zimę
Zadowolony

Pokrojone ranetki są wysyłane do syropu cukrowego i gotowane w nim w trzech etapach. Gorący dżem układa się na wysterylizowanych słoikach i zwija. Powinien mieć piękny bursztynowy kolor i bardzo smaczny.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Najpierw dokładnie opłucz jabłka pod bieżącą wodą i osusz je na ręczniku papierowym. Następnie odcinamy im ogony i kroimy w plasterki. Usuwamy również nasiona.
krok 2 z 7
Wlej połowę granulowanego cukru do głębokiego rondla, dodaj do niego cukier waniliowy i napełnij wszystko wodą pitną. Podpalamy, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez kilka minut, aż cały cukier się rozpuści. Wyjmij patelnię z pieca.
krok 3 z 7
Pokrojone ranetki wysyłamy do gotowego syropu cukrowego i pozostawiamy w tym stanie na około pół godziny, aby były dobrze nasycone.
krok 4 z 7
Po tym czasie patelnię wstawiamy do ognia, wylewamy pozostały cukier granulowany i dusimy, aż syrop zacznie bulgotać. Wyjmujemy dżem z pieca i odstawiamy na kolejne 15 minut.
krok 5 z 7
Ponownie zagotuj wszystko na średnim ogniu, usuń powstałą piankę i wyłącz ogrzewanie.
krok 6 z 7
Gorący dżem układamy w wstępnie wysterylizowanych słoikach. Niech trochę ostygnie, po czym mocno dokręcamy puszki pokrywkami.
krok 7 z 7
Słoiki odstawiamy w odpowiednie miejsce do przechowywania, wyjmujemy zimą i używamy dżemu jako nadzienia do pieczenia lub podajemy z gorącą herbatą.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *