Dżem Ranetka i śliwki

0
401
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 178,3 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 13 godz.
Białka * 0,7 grama
Tłuszcze * 10,2 g
Węglowodany* 55 gr.
Dżem Ranetka i śliwki

Sezonowe owoce ogrodowe mogą zachwycać nie tylko latem, ale przez cały rok! Powidła jabłkowo-śliwkowe, dostępne dla każdego, to doskonały dodatek do wielu dań takich jak naleśniki, naleśniki, serniki i wiele innych.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Jabłka dokładnie myjemy, usuwając wszystkie zepsute i robaczywe owoce. Po wyschnięciu ostrożnie wykałaczką wykonujemy nakłucia u podstawy.
krok 2 z 6
Śliwki również myjemy, kroimy na pół i usuwamy pestki.
krok 3 z 6
Czyste i posiekane owoce przenosimy do emaliowanej miski lub rondla (w takiej misce owoce nie tracą koloru i użytecznych właściwości).
krok 4 z 6
Dwa kilogramy cukru rozpuścić w dużej szklance wrzącej wody, zalać przygotowanym owocem, wymieszać i odstawić na co najmniej 3,5 godziny. Po upływie czasu wszystko rozpalamy na małym ogniu i stopniowo doprowadzamy do wrzenia, od czasu do czasu mieszając masę drewnianą łopatką (nie zaleca się używania plastikowych urządzeń).
krok 5 z 6
Po wyjęciu pojemnika na owoce z pieca pozostaw go na co najmniej 12-13 godzin. Następnie sterylizujemy słoiki i napełniamy półprzygotowanym dżemem (przed zagotowaniem) na szyjkę, dodając na wierzch jedną łyżkę rafinowanego oleju i dokręcamy pokrywki.
krok 6 z 6
Delikatnie odwróć napełnione puszki i przykryj kocem, aż całkowicie ostygną. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *