Dżem Ranetki z suszonymi morelami

0
487
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 399,1 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 6,8 grama
Tłuszcze * 0,4 gr.
Węglowodany* 98,2 g
Dżem Ranetki z suszonymi morelami

Suszone morele są niezwykłym i ciekawym dodatkiem do dżemu jabłkowego, smak staje się bardziej wyrazisty, a aromat pełny. Ranetki są idealne do tego przepisu, ale możesz użyć nie tylko ich, wystarczą wszystkie odmiany słodko-kwaśne, takie jak „białe nadzienie” lub „anyż”.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Suszone owoce dokładnie opłukać i zalać wrzątkiem na 10-15 minut - pozostawić do namoczenia. Następnie spuszczamy wodę i arbitralnie ją kroimy.
krok 2 z 7
Ranetki kroimy na pół (jeśli owoce są małe), jeśli duże, jak moje, kroimy w plastry, usuwając rdzeń, potrzebujemy tylko miąższu.
krok 3 z 7
Tak przygotowane jabłka wlewamy do emaliowanego garnka lub miski i dodajemy kilogram cukru.
krok 4 z 7
Wysyłamy do pieca, gotujemy, mieszając drewnianą łyżką, aż zgęstnieje. Gdy syrop cukrowy nabierze lepkiej konsystencji, zmniejsz ogień i gotuj przez 35-40 minut.
krok 5 z 7
Do powstałej masy wlej posiekane suszone morele.
krok 6 z 7
Dokładnie wymieszaj, łącząc składniki i kontynuuj gotowanie przez około 20-25 minut.
krok 7 z 7
Gotowy przysmak układamy w wysterylizowanych słoikach, zwijamy i umieszczamy w miejscu do przechowywania. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *