Dżem rabarbarowy z pomarańczą na zimę

0
1216
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 244,3 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 1,3 gr.
Tłuszcze * 0,2 g
Węglowodany* 59 gr.
Dżem rabarbarowy z pomarańczą na zimę

Rabarbar jest idealny do robienia dżemu, wystarczy połączyć go w parę ze słodkimi owocami, na przykład pomarańczą. Taki dżem jest oczywiście gorszy niż tradycyjny dżem malinowy czy truskawkowy, ale dostaniesz bardzo nietypowy preparat, który zachwyci Cię swoim smakiem.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Najpierw przygotuj łodygi rabarbaru. Oderwij je od twardej warstwy zewnętrznej, a następnie pokrój w kostkę o grubości centymetra. Rabarbar przełóż do rondla, gdzie będzie przygotowywany dżem, przykryj cukrem. Biorąc pod uwagę kwaśny smak rabarbaru, możesz użyć więcej cukru, jeśli chcesz, aby dżem był słodszy.
krok 2 z 5
Obierz pomarańczę i pokrój w kostkę.
krok 3 z 5
Połóż pokrojoną pomarańczę na rabarbar, drobno zetrzyj skórkę z pomarańczy i wymieszaj. Pozostaw mieszaninę na 10 minut, aby sok się wyróżnił.
krok 4 z 5
Połóż dżem na kuchence, gotuj do wrzenia, cały czas mieszając drewnianą łopatką. Gotuj dżem przez 1-2 minuty i zdejmij z ognia. Gdy dżem trochę ostygnie, ponownie wstaw go na mały ogień i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10-15 minut.
krok 5 z 5
Dżem jest od razu gotowy do spożycia. Jeśli chcesz zachować go na zimę, włóż go do suchych wysterylizowanych słoików i zwiń metalowymi pokrywkami.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *