Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Śliwki na zimę
  4. ➠ Powidła śliwkowe na zimę bez sterylizacji

Powidła śliwkowe na zimę bez sterylizacji

0
846
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 356 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania Trzy dni
Białka * 1,1 gr.
Tłuszcze * 0,5 gr.
Węglowodany* 88 gr.
* na 100 gr. produkt
Powidła śliwkowe na zimę bez sterylizacji
Zadowolony

Proponuję zrobić pyszny powidł śliwkowy na zimę bez sterylizacji. Nasza rodzina bardzo lubi pachnący i gęsty dżem, zdarza się, że po prostu nie dożywa zimy. I bez względu na to, ile go ugotujemy, w pierwszej kolejności odlatuje.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Posortuj śliwki i delikatnie opłucz pod zimną bieżącą wodą. Pozostaw jagody na chwilę, aby nadmiar płynu dostał się do szklanki.
krok 2 z 8
Suszone owoce pokrój na pół i usuń nasiona. Włóż do pojemnika, w którym ugotujesz dżem. Posyp cukrem połówki śliwek.
krok 3 z 8
Mieszaj i odstaw na kilka godzin, aby sok się wyróżnił. Rozgnieć trochę owoców łyżką stołową.
krok 4 z 8
Umieść pojemnik na małym ogniu. Mieszaj, aż granulowane kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą. Doprowadzić do wrzenia, od czasu do czasu mieszając i usuwając powstałą pianę.
krok 5 z 8
Gotuj przez około 25-30 minut. Do tego czasu dżem wystarczająco zgęstnieje. Przygotuj słoiki, dokładnie umyj i wysterylizuj w kuchence mikrofalowej lub piekarniku. Banki muszą być całkowicie suche.
krok 6 z 8
Zdjąć z ognia i lekko schłodzić, zmiksować blenderem ręcznym. Postaw na małym ogniu, zagotuj i gotuj przez 15 minut.
krok 7 z 8
Za pomocą chochli ostrożnie wlej dżem do sterylnych słoików. Rozgrzane słoiki z powidłami śliwkowymi dokręcamy pokrywkami po zalaniu wrzątkiem i odwracamy do góry nogami. Pozostaw bez zmian, aż całkowicie się ochłodzi. Następnie odwróć słoiki i przechowuj w chłodnym miejscu.
krok 8 z 8
Po całkowitym schłodzeniu można skosztować pozostałego powidła śliwkowego.

Cieszyć się!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *