Dżem śliwkowy z węgorza
0
1255
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
356 kcal
Porcje
10 portów.
Czas gotowania
25 godz.
Białka *
1,1 gr.
Tłuszcze *
0,5 gr.
Węglowodany*
88 gr.
„Ugorka” lub „węgierka” to popularna wysokokaloryczna odmiana śliwki, która jest szeroko rozpowszechniona w byłym Związku Radzieckim. Proponuję zrobić z tej śliwki pyszny i aromatyczny dżem.
Składniki
Proces gotowania
Umieść rondel na średnim ogniu i zagotuj. Zdejmij z ognia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przez około 9 godzin. Powtórz ten proces jeszcze dwa razy. Po raz ostatni postawić pojemnik na ogniu i doprowadzić do wrzenia. Gotuj przez 20 minut. W międzyczasie przygotuj słoiki, dokładnie umyj i wysterylizuj w mikrofalówce. Banki muszą być całkowicie suche.
Za pomocą chochli ostrożnie wlej dżem do sterylnych słoików. Rozgrzane słoiki z powidłami śliwkowymi dokręcamy pokrywkami po zalaniu wrzątkiem i odwracamy do góry nogami. Pozostaw bez zmian, aż całkowicie się ochłodzi. Następnie odwróć słoiki i przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu. Następnego dnia możesz skosztować dżemu.
Cieszyć się!