Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Śliwki na zimę
  4. ➠ Powidła bez pestek na zimę

Powidła bez pestek na zimę

0
472
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 356 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 9 godz.
Białka * 1,1 gr.
Tłuszcze * 0,5 gr.
Węglowodany* 88 gr.
* na 100 gr. produkt
Powidła bez pestek na zimę
Zadowolony

Dżem śliwkowy bez pestek jest łatwy do zrobienia. W tym przepisie ważne jest, aby dać owocom czas na zaparzenie w syropie cukrowym. Jednocześnie śliwka nada syropowi swój aromat i pozostanie jędrna i soczysta. W przypadku dżemu wysokiej jakości wskazane jest wybieranie niedojrzałych owoców o gęstej miazdze.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Śliwki posortować na dżem, usunąć szypułki i uszkodzone owoce, a następnie dokładnie opłukać pod bieżącą wodą.
krok 2 z 8
Tak przygotowane śliwki pokroić na połówki i usunąć pestki.
krok 3 z 8
Posiekane śliwki włożyć do głębokiej miski i przykryć ilością cukru wskazaną w przepisie.
krok 4 z 8
Przykryj miskę ręcznikiem i pozostaw śliwki na 8 godzin. W tym czasie kilkakrotnie wymieszaj, aby wszystkie połówki były równomiernie nasycone syropem cukrowym.
krok 5 z 8
Po tym czasie masę śliwkową wsypać do miski do robienia dżemu.
krok 6 z 8
Ustawić naczynia na średnim ogniu, doprowadzić do wrzenia i dusić śliwki w syropie przez 5-10 minut.
krok 7 z 8
Podczas gotowania śliwek kilkakrotnie delikatnie wymieszaj i usuń piankę z powierzchni dżemu.
krok 8 z 8
Przygotowany dżem na gorąco wlać do sterylnych słoików i zawinąć z gotowanymi pokrywkami. Dżem schłodzić w temperaturze domowej, a następnie przenieść do przechowywania w chłodne miejsce.

Ciesz się herbatą i dobrymi preparatami!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *