Dziki dżem śliwkowy
0
2238
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
356 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
60 minut
Białka *
1,1 gr.
Tłuszcze *
0,5 gr.
Węglowodany*
88 gr.
Powidła z dzikiej śliwki to zdrowy przysmak o aromatycznym i jasnym smaku śliwki oraz przyjemnej kwaskowatości. Ze względu na to, że nasiona są słabo oddzielone od dzikiej śliwki, dżem gotuje się razem z kamieniem, a następnie przeciera przez sito. Rezultatem jest delikatny powidła śliwkowe bez pestek.
Składniki
Proces gotowania
Do rondelka z grubym dnem wlać wodę, zagotować i dodać śliwki. Okresowo mieszaj i gotuj przez 15-20 minut, aby wszystkie jagody dobrze zmiękły. Następnie włóż jagody do durszlaka i natrzyj je drewnianą łyżką. Powinniśmy mieć puree ze śliwek. Wyrzuć nasiona ze śliwek, a tłuczone ziemniaki przenieś do bulionu, w którym ugotowano śliwki, dodaj cukier i gotuj dżem przez kolejne 15-20 minut.
