Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Śliwki na zimę
  4. ➠ Dżem śliwkowo-jabłkowy

Dżem śliwkowo-jabłkowy

0
3296
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 262,4 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 2 godz
Białka * 0,9 gr.
Tłuszcze * 0,6 g
Węglowodany* 63,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Dżem śliwkowo-jabłkowy
Zadowolony

Pyszny dżem śliwkowo-jabłkowy jest gęsty i ma bogaty rubinowy kolor. Naturalna pektyna zawarta w śliwkach i jabłkach pomaga gęstnieć dżemowi, a przy odpowiedniej obróbce cieplnej plastry jabłek nie gotują się i pozostają całe i gęste.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Oddziel śliwki od gruzu i złych jagód, opłucz pod wodą. Pokrój każdą jagodę na pół i usuń z nich nasiona.
krok 2 z 5
Umyj jabłka, usuń szypułki i rdzeń z nasionami, pokrój w plasterki. Przełóż jabłka i śliwki do czystej, emaliowanej miski.
krok 3 z 5
Zagotuj syrop cukrowy z wody i cukru. Zagotuj syrop, ciągle mieszając i gotuj przez 5-10 minut. Wlej śliwki i jabłka powstałym syropem, odstaw na godzinę.
krok 4 z 5
Podpal dżem, gotuj do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj jeszcze przez 20 minut. Wyjmij rondel z pieca, schłódź dżem, gdy ma temperaturę pokojową, ponownie włóż dżem do ognia. Gotuj przez 20 minut po ugotowaniu, usuń piankę z powierzchni łyżką.
krok 5 z 5
Przygotuj słoiki i pokrywki, wysterylizuj słoiki, zagotuj pokrywki. Gorący dżem ze śliwek i jabłek układamy w słoikach, zwijamy. Umieść szwy do góry nogami i schłódź w temperaturze pokojowej. Przechowuj dżem w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *