Klasyczny przepis na dżem z szyszek sosnowych
0
2657
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
236,3 kcal
Porcje
1,5l.
Czas gotowania
240 minut
Białka *
1,4 gr.
Tłuszcze *
0,2 g
Węglowodany*
56 gr.
Dla tych, którzy nigdy nie próbowali tego „miodu z szyszek sosnowych”, proponujemy klasyczny przepis na jego przygotowanie. Szyszki są zbierane w drugiej połowie maja, kiedy są młode, zielone i miękkie. Lepiej zbierać je w czystym lesie i z dala od zakurzonej drogi. Dżem przyjemnie zaskoczy smakiem miodu i sosnowym posmakiem. Spróbuj!
Składniki
Proces gotowania
Zalej pąki określoną ilością zimnej wody i umieść naczynia na małym ogniu. Gotuj dżem przez 1 godzinę, przykrywając naczynia pokrywką. Po tym czasie do pąków dodajemy obliczoną ilość cukru, mieszamy i gotujemy przez kolejne 2 godziny. Regularnie mieszaj dżem i usuwaj piankę z powierzchni. Pod koniec gotowania można w razie potrzeby dodać sok z cytryny.
Jedz dla zdrowia!