Dżem z szyszek sosnowych z pomarańczą
0
1552
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
195,9 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
1d.
Białka *
gr.
Tłuszcze *
0,3 g
Węglowodany*
66,3 g
Wyjątkowym produktem, który dała nam natura, są szyszki sosnowe. Mają właściwości lecznicze, ponieważ zawierają olejek sosnowy. Szyszki są stosowane w medycynie ludowej, z której przygotowywane są napary lecznicze i herbaty. Proponujemy Państwu przepis na zrobienie dżemu z młodych szyszek sosnowych z pomarańczą, który również ma dobroczynne właściwości lecznicze, zwiększa odporność, a także jest stosowany w leczeniu kaszlu i przeziębień.
Składniki
Proces gotowania
Aby zrobić dżem, potrzebujesz młodych zielonych szyszek sosnowych, które są zbierane na przełomie maja i czerwca. Szyszki myjemy pod ciepłą bieżącą wodą, usuwamy gałązki. Jeśli szyszki są zbyt duże, możesz je przeciąć na pół. Napełnij je zimną wodą i pozostaw na noc. Następnie spuszczamy wodę i napełniamy ją czystą filtrowaną lub źródlaną wodą.
Do wody z rożkami dodajemy cukier i podpalamy patelnię. Doprowadź masę do wrzenia, usuń powstałą piankę. Pomarańcze myjemy i cienko usuwamy z niej skórkę, kroimy w kostkę i dodajemy do gotującego się dżemu. Dodaj tam sok z połowy pomarańczy. Gotuj dżem przez 1 lub 2 godziny, w zależności od tego, jak gęsty syrop chcesz uzyskać, ale pamiętaj, że po ostygnięciu dżemu stanie się jeszcze gęstszy.
