Dżem z szyszek sosnowych z miodem
0
5519
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
133,8 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
6 dni
Białka *
gr.
Tłuszcze *
0,3 g
Węglowodany*
37,8 g
Wcześniej przygotowaliśmy dżem z szyszek sosnowych z pomarańczą, okazał się smaczny i zdrowy, z przyjemnym pomarańczowym aromatem. Dziś zrobimy dżem miodowy. Miód z powodzeniem uzupełnia sosnowy smak, a zdrowy deser miodowy mieni się nowymi nutami posmakowymi.
Składniki
Proces gotowania
Młode zielone szyszki sosnowe należy zbierać na początku sezonu (koniec maja - początek czerwca). Szyszki myjemy dobrze w ciepłej bieżącej wodzie z kurzu i oddzielamy je od gałęzi. Włóż szyszki do rondla i napełnij zimną przegotowaną wodą, aby całkowicie zakryły szyszki. Pozostawiamy je na 24 godziny.
Po dniu spuść płyn ze stożków i wlej dwa litry schłodzonej przegotowanej wody. Umieszczamy pojemnik na średnim ogniu i doprowadzamy do wrzenia, proces trwa 20-25 minut. Po ugotowaniu usuń powstałą piankę i dodaj miód. Dżem wymieszać łyżką i ponownie zagotować. Następnie zdejmujemy dżem z ognia i zostawiamy, aby dżem był zaparzony i trochę schłodzony.
Lekko schłodzony dżem włożyć do słoików i szczelnie zamknąć gotowanymi pokrywkami. Słoiki z dżemem kładziemy na parapecie i zostawiamy na 5-7 dni, aby parzyć się na słońcu, dzięki czemu nasz przysmak stanie się jeszcze smaczniejszy i gęstszy. Tydzień później sosnowy pokarm jest już gotowy, możesz się nim zafundować!