Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dżem
  3. ➠ Dżem truskawkowy
  4. ➠ Dżem Victoria z Dużymi Całymi Jagodami

Dżem Victoria z Dużymi Całymi Jagodami

0
1703
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 286 kcal
Porcje 7 portów.
Czas gotowania 2 dni
Białka * 1 gr.
Tłuszcze * 0,5 gr.
Węglowodany* 69,9 g
* na 100 gr. produkt
Dżem Victoria z Dużymi Całymi Jagodami
Zadowolony

Nierealistyczne jest gotowanie Victorii w zwykły sposób z długim gotowaniem i nie traci kształtu jagód. Dlatego jeśli potrzebujesz jagód, aby przetrwać, musisz zastosować metodę pięciominutową. Duże jagody zachowują swój kształt i mogą być używane jako nadzienie do wypieków lub jako dekoracja.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Posortuj jagody truskawek ogrodowych, usuń złamane lub zgniłe. Wybierz największe i najsilniejsze okazy. Umyj Victoria do czystej i suchej na ręczniku. Usuń działki, przenieś jagody do miski do gotowania.
krok 2 z 6
Posyp Victoria warstwami cukru pudru i wstaw do lodówki na 12 godzin. W tym czasie Victoria wypuści dużą ilość soku.
krok 3 z 6
Mieszankę bardzo delikatnie wymieszać, postawić miskę na średnim ogniu, doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień do małego i gotuj dżem przez 5 minut. Następnie wyłącz piec i odstaw mieszaninę na 12 godzin.
krok 4 z 6
Powtórz tę samą manipulację. Pamiętaj, aby usunąć piankę.
krok 5 z 6
Po raz trzeci zagotuj dżem, gotuj przez 5 minut, lekko mieszając jagody.
krok 6 z 6
Dżem rozsmarować na gorąco na sterylnych słoiczkach, za pomocą maszyny zwinąć gotowanymi pokrywkami. Odwróć słoiki z przysmakami pod ciepłym kocem do góry nogami i ostudź całkowicie. Przechowuj deser w chłodnym, ciemnym miejscu.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *