Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dżem
  3. ➠ Dżem truskawkowy
  4. ➠ Dżem Victoria w syropie

Dżem Victoria w syropie

0
1638
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 352 kcal
Porcje 1,3 l.
Czas gotowania 48 godzin
Białka * 1,3 gr.
Tłuszcze * 0,6 g
Węglowodany* 86 gr.
* na 100 gr. produkt
Dżem Victoria w syropie
Zadowolony

Proces gotowania pięknego dżemu z całymi jagodami w syropie jest dość długi, ale przysmak różni się również smakiem i wyglądem od innych. Spośród dostępnych jagód najłatwiejszym sposobem gotowania w syropie jest Victoria, ta odmiana truskawek ma mocne jagody, które nie ugotują się do postaci owsianki i zachowają swój kształt przy odpowiednim podejściu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Zbierz truskawki i przygotuj cukier granulowany. Zważyć jagody i zająć się nimi - oczyść je z ogonków, zepsutych owoców i ewentualnych owadów.
krok 2 z 6
Posyp cukrem truskawki w misce, w której zamierzasz zrobić dżem. Przez co najmniej trzy godziny jagody muszą stać z cukrem, aby uruchomić sok i dać początek syropowi. Jeśli zostawisz jagody na noc, jest to dopuszczalne.
krok 3 z 6
Gdy jagody zaczną wytwarzać sok, a cukier się rozpuści, umieść pojemnik na kuchence i gotuj dżem przez pięć do dziesięciu minut od momentu zagotowania.
krok 4 z 6
Pozwól jagodom ostygnąć w syropie, a następnie powtórz proces jeszcze kilka razy. Chodzi o to, że trzeba na przemian krótkie gotowanie i napar jagód w syropie.
krok 5 z 6
Dowiesz się, że dżem Victoria jest gotowy, gdy kropla syropu nie rozleje się na spodku. Zachowa kształt i twardnieje. W tym momencie możesz bezpiecznie rozłożyć obrabiany przedmiot do słoików i odłożyć je do przechowywania.
krok 6 z 6
Gotowy dżem victoria w syropie świetnie prezentuje się podany, każda jagoda otulona jest delikatnym różowo-czerwonym syropem. Stamtąd truskawki smakują jak prawdziwe cukierki!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *