Dżem wiśniowy przez maszynkę do mięsa
0
4449
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
360,8 kcal
Porcje
1 l.
Czas gotowania
50 minut
Białka *
1,3 gr.
Tłuszcze *
0,3 g
Węglowodany*
88,5 g
Możesz zrobić wiele opcji przygotowania z wiśni. Z nasionami lub bez, całe jagody i posiekane. Zaletą posiekanego dżemu jagodowego jest to, że bardzo wygodnie jest stosować go jako dodatek do naleśników, jako przekładkę do ciasta, jako gotową bazę do galaretki - chodzi o prawie jednolitą konsystencję. Do mielenia jagód wygodnie jest używać maszynki do mięsa lub blendera.
Składniki
Proces gotowania
Przełóż jagody bez pestek przez maszynkę do mięsa. Masę wiśniową umieścić w rondelku lub ogniotrwałej misce wolumetrycznej i wsypać do niej określoną ilość cukru pudru. Kładziemy naczynia na kuchence i doprowadzamy masę do wrzenia. Ugotuj dżem na średnim ogniu, ciągle mieszając, aby uniknąć przypalenia. Ugotowanie dżemu zajmie około trzydziestu do czterdziestu minut. W tym czasie część wilgoci wyparuje, dżem się zagotuje, stanie się trochę gęstszy.
Smacznego!