Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dżem jabłkowy z ćwiartkami cytryny

Dżem jabłkowy z ćwiartkami cytryny

0
450
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 208 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 2 dni
Białka * 0,5 gr.
Tłuszcze * 0,5 gr.
Węglowodany* 71,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Dżem jabłkowy z ćwiartkami cytryny
Zadowolony

Sok z cytryny nie tylko zapewnia lepszą konserwację, ale także pozwala dżemowi pozostać klarownym i zachować jasny i bogaty smak jabłka.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Jabłka dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i obierz. Wytnij rdzeń z nasionami, w razie potrzeby odetnij zepsute części owocu, a pozostały miąższ pokrój w cienkie plasterki o grubości do 5 mm. Włóż ćwiartki do miski i jeśli chcesz, posyp je sokiem z cytryny, aby zapobiec ich utlenianiu lub ciemnieniu.
krok 2 z 5
Po pokrojeniu jabłek zacznij przygotowywać syrop. W rondelku wymieszać cukier i wodę, umieścić na średnim ogniu i ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia. Zagotuj syrop, aż cukier całkowicie się rozpuści.
krok 3 z 5
Dodaj jabłka do powstałego syropu i gotuj na tym samym ogniu przez 30 minut. Jeśli to konieczne, usuń piankę z powierzchni i zmniejsz ciepło, jeśli gotowanie jest zbyt intensywne. Po upływie określonego czasu zdejmij patelnię z ognia i pozwól jabłkom parzyć przez 3-4 godziny.
krok 4 z 5
Cytrynę opłukać, osuszyć i pokroić w cienkie ćwiartki, usuwając wszystkie nasiona. Dodaj kliny do jabłka, postaw patelnię na ogniu, ponownie zagotuj i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut.
krok 5 z 5
Włóż powstały dżem do słoików, szczelnie zamknij pokrywkę. Złóż szwy na boku na uprzednio ułożonym ręczniku, owinąć wierzch kocem i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *