Dżem z jabłek i gruszek w domu na zimę
0
417
Kuchnia
wschodni-europejski
Zawartość kalorii
175,8 kcal
Porcje
3 litry.
Czas gotowania
1d.
Białka *
0,5 gr.
Tłuszcze *
0,5 gr.
Węglowodany*
44,6 gr.
Pyszny dżem jabłkowo-gruszkowy powstaje wyłącznie z dojrzałych, soczystych i nieuszkodzonych owoców. Gruszki nadają deserowi delikatną konsystencję, a jabłka dodają wspaniałego smaku. Gotowanie deseru w plasterkach. Jeśli pokrojone owoce będą przechowywane przez 1 godzinę w osolonej wodzie, a następnie przez 5 minut w 2% roztworze sody, nie ciemnieją i nie zagotują się, dzięki czemu dżem będzie bardzo piękny.
Składniki
Proces gotowania
Przełóż pokrojone gruszki i jabłka do gorącego syropu i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na co najmniej 7 godzin. Po tym czasie dżem gotujemy przez 5–7 minut i ponownie odstawiamy na 7 godzin do ostygnięcia. Aby uzyskać gęsty dżem, proces gotowania, a następnie schłodzenia można powtórzyć kilkakrotnie.
Szczęśliwe i smaczne przetwory!