Dżem truskawkowy z szypułkami

0
391
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 304,2 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 30 minut.
Białka * 3,3 gr.
Tłuszcze * 1,6 gr.
Węglowodany* 72,9 g
Dżem truskawkowy z szypułkami

Zgodnie z tym przepisem gotujemy dżem truskawkowy, bez uprzedniego oczyszczenia go z działek. Jednocześnie ważne jest dokładne wypłukanie jagód, aby wszystkie zanieczyszczenia zostały wypłukane wodą i nie dostały się do przedmiotu obrabianego. Smak takiego dżemu nieco różni się od tradycyjnej wersji bez zieleni, pojawia się lekki „leśny” posmak i dodatkowy aromat.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Sortujemy truskawki z przypadkowych śmieci, usuwamy wadliwe okazy, usuwamy liście. Dokładnie opłucz jagody pod ciepłą bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia. Pozwól wodzie spłynąć.
krok 2 z 5
W misce robimy syrop do robienia dżemu. Wlej wodę i około pół kilograma cukru do pojemnika, połóż na kuchence. Rozpuść cukier i zagotuj.
krok 3 z 5
Wlej jagody do syropu, wymieszaj i zagotuj na małym ogniu. Wlej resztę cukru, wymieszaj i ponownie zagotuj. Od momentu wrzenia gotujemy dżem przez pięć minut. Usuwamy piankę.
krok 4 z 5
Sterylizujemy słoiki i pokrywki w sposób, do którego jesteś przyzwyczajony.
krok 5 z 5
Gotowy gorący dżem wlej do suchych sterylnych słoików i dokręć suchymi sterylnymi pokrywkami. Pozwól przedmiotowi ostygnąć i włóż słoiki do lodówki do przechowywania.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *