Żółty dżem wiśniowy z cytryną
0
1963
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
214,5 kcal
Porcje
2,5 l.
Czas gotowania
60 minut
Białka *
1,8 gr.
Tłuszcze *
0,7 grama
Węglowodany*
72,3 g
Czereśnie to najsmaczniejsze świeże jagody. Dżem z niego może wydawać się słodki i bezzapachowy. Ale jeśli podejdziesz do procesu kreatywnie i przeprowadzisz stopniowe delikatne gotowanie, a także dodasz cytrynę, dżem okaże się nie tylko smaczny, ale także niesamowicie piękny. Jagody przybierają półprzezroczysty szklisty wygląd i miękką, ale dość gęstą konsystencję. A cytryna dodaje brakującej kwasowości i subtelnego cytrusowego aromatu.
Składniki
Proces gotowania
Podgrzej wiśnie z cukrem na średniej temperaturze pieca, od czasu do czasu mieszając. Stopniowo doprowadzaj masę do wrzenia i gotuj przez dziesięć minut, podczas gdy gotowanie powinno być nieaktywne. Następnie wyłącz piec i pozwól dżemowi całkowicie ostygnąć. Powtarzamy tę sekwencję jeszcze dwa razy.
