Dom
➠ Blanki na zimę
➠ Wiśnie na zimę
➠ Żółta konfitura wiśniowa z orzechami

Żółta konfitura wiśniowa z orzechami

1192

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 275 kcal

Porcje 2,5 l.

Czas gotowania 1d.

Białka * 1 gr.

Tłuszcze * 0,4 gr.

Węglowodany* 76,2 g

Zadowolony

Pyszne przetwory z dzieciństwa z całymi żółtymi jagodami i orzechami włoskimi można dodać do deserów z twarogu lub pieczonych z nim ciast. Przygotuj ten pachnący przysmak, a najprawdopodobniej stanie się Twoim ulubionym na długie lata. Dżem przygotowywany jest w kilku etapach, co jest ważne w przypadku naparu, ale ta cecha sprawia, że smak delikatności nie ma sobie równych.

Składniki

Słodka wiśnia żółta 2 kg Cukier granulowany 1,5 - 2 kg Orzech włoski 100 gramów Cytrynowy 1 szt. Woda 750 ml. Wanilina smak

Proces gotowania

Świeżo zebrane wiśnie włożyć do durszlaka i umyć.

Usuń nasiona z jagód. W tym celu wygodnie jest użyć specjalnego urządzenia.

Jeśli nie masz takiego urządzenia, użyj spinki do włosów lub agrafki. Najważniejsze jest, aby starać się zachować kształt jagód.

Usuń zanieczyszczenia z obranych orzechów.

Użyj noża, aby pokroić każde jądro na kawałki przypominające nasiona jagód.

Umieść kawałek orzecha w każdej jagodzie wiśni.

W takim przypadku ważne jest, aby orzech był całkowicie w środku wiśni.

Wlej wodę i cukier do rondla, w którym planujesz ugotować dżem. Postaw rondel na małym ogniu i gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez 5 minut.

Przełóż wiśnie do syropu, delikatnie wymieszaj i wyłącz ogień. Przykryj rondel pokrywką i odstaw na 24 godziny.

Cytrynę sparzyć wrzątkiem i pokroić na cienkie małe kawałki bez zdejmowania skórki.

Włóż cytrynę do dżemu i gotuj przez 7 minut po zagotowaniu. Wyłączyć i przykryć pokrywką odstawić na 7 godzin. Zagotuj ponownie i gotuj przez 15 minut, dodaj wanilinę i wymieszaj.